Мясо в польтишке

Мясо(порционные кусокчи) десять штук репчатый лук десять штук чеснок 4-6 зубчиков,болгарский перец одна штука баклажан одна штука помидор десять штук молоко 50 миллилитров майонез 150 грамм сметана 100 грамм сыр 150-200 грамм специи.

подготовим мясо и овощи. Чеснок выдавим на чеснокодавке и смешаем с солью, этой массой натрем мясо и уложим на протвень. Лук, баклажан, помидор нарезаем кольцами, перец полукольцами, разложим овощи на мясо, несколько ломтиков каждого овоща на каждый кусочек мяса. Для соуса: смешаем сметану, майонез, тёртый сыр и специи, добавим молоко для того, чтоб соус не был слишком густым. разложим соус на мясо.
Протвень с мясом поставим в духовку,з апекать 10-15 минут на сильном огне,затем сделаем огонь меньше и готовим ещё 1-1.5 часа.
Приятного аппетита!